Tagine di rana pescatrice
TM6 TM5

Tagine di rana pescatrice
3.0 (8 評分 )
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食材

  • 100 g di cipolla, a metà
  • 4 spicchi di aglio
  • 10 g di radice fresca di zenzero, pulita, a pezzi
  • 1 peperoncino secco piccante, piccolo, senza semi
  • 2 pomodori maturi, in quarti
  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 5 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate, + q.b.
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di succo di limone
  • 1 limone, in 8 spicchi (非必選)
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 600 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische, in 4 pezzi
  • 250 g di acqua
  • 1 peperone verde, a cubetti (1 cm)
  • 1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 olive nere denocciolate
營養價值
每 1 porzione
卡路里
1582 kJ / 377 kcal
蛋白質
25 g
碳水化合物
8 g
脂肪
27 g
纖維
3.8 g

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