難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 scalogno
- 50 g di burro
- 100 g di panna (30-40% di grassi)
- 50 g di formaggio roquefort
- 1 pizzico di pepe
- 1 pizzico di sale
- 150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
- 600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1743.7 kJ / 416.8 kcal
- 蛋白質
- 35.1 g
- 碳水化合物
- 6.6 g
- 脂肪
- 27.6 g
- 飽和脂肪
- 16 g
- 纖維
- 1.1 g
- 鈉
- 461.5 mg
替代食譜
Blinis con salmone
1h
Insalata di scampi esotica in vasetto
30min
Leek and tattie soup
40 分
Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia
1小時 30 分
Zuppa del pescatore
50 分
Bignè al radicchio con glassa al taleggio
1h 20min
Uova alla Benedict
45 分
Manzo all'Hawaiiana
45 分
Condimento per caesar salad
10 分
Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli
1小時 25 分
Tartare di manzo con salsa aromatica
20min
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40 分