
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 scalogno
- 50 g di burro
- 100 g di panna (30-40% di grassi)
- 50 g di formaggio roquefort
- 1 pizzico di pepe
- 1 pizzico di sale
- 150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
- 600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 416.8 kcal / 1743.7 kJ
- 蛋白質
- 35.1 g
- 脂肪
- 27.6 g
- 碳水化合物
- 6.6 g
- 纖維
- 1.1 g
- 飽和脂肪
- 16 g
- 鈉
- 461.5 mg
替代食譜
Fagottini di bresaola e scamorza al Varoma
15 分
Pesto di erbe aromatiche e burrata
15 分
Nel giardino zen
1小時 30 分
Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole
50 分
Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit
1小時 40 分
Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape
1小時
Salmone glassato miele e senape
30 分
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
2小時 25 分
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1小時 30 分
Condimento per caesar salad
10 分
Nachos
1小時
Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci
1小時 20 分