難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di farina di mais
- 30 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di cubetti di lardo
- 150 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati e sciacquati
- 950 g di brodo vegetale
- 200 g di verdure miste (radicchio, cicoria, valeriana, sedano ecc.) a pezzi
- 100 g di crauti in scatola, sgocciolati
- sale q.b. (非必選)
- pepe nero macinato q.b. (非必選)
- 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
- 4 fette di pane casereccio
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2352.2 kJ / 562.2 kcal
- 蛋白質
- 10.8 g
- 碳水化合物
- 63.6 g
- 脂肪
- 29.4 g
- 纖維
- 6.1 g
替代食譜
Zuppa di verza con bastoncini di pollo
40 分
Zuppa di verdure
30min
Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)
1小時 40 分
Zuppa di noci e sedano
35 分
Puccia
1小時 30 分
Vellutata di verza al vino bianco
50 分
Cipollata
1h
Antica minestra ai broccoletti
45 分
Fave in umido
1h
Zuppa di cipolle di Cannara
1h
Zuppa di cavolo cappuccio
50 分
Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
50 分