Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero

Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero

4.2 225 評分

準備 10 分

總時間 8小時 35 分

6 raciones

食材

250 g de aceite de oliva
4 pechugas de pollo (aprox. 1 kg)
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos
150 g de cebolla en cuartos
70 g de zanahoria en trozos
1 cucharadita de pimentón dulce
1 tira de piel de naranja
1 hoja de laurel seca
2 ramitas de romero fresco
4 granos de pimienta negra
70 g de vinagre de manzana
100 g de zumo de naranja recién exprimido

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 623.6 mg

蛋白質 33.3 g

卡路里 1566 kJ / 374 kcal

脂肪 24.5 g

纖維 1.2 g

飽和脂肪 4.3 g

碳水化合物 4.4 g

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