Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

4.6 152 評分

準備 15 分

總時間 1小時

8 raciones

食材

150 g de aceite de oliva virgen extra
6 - 7 dientes de ajo
1000 - 1200 g lomo de cerdo en una pieza
12 - 14 ramitas de tomillo fresco
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de tomillo seco
1000 g de agua
500 g de patatas de guarnición con piel, lavadas
1500 - 2000 g de sal gorda

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 388.5 mg

蛋白質 26.2 g

卡路里 1490 kJ / 356 kcal

脂肪 23.5 g

纖維 1.1 g

飽和脂肪 6.1 g

碳水化合物 9.9 g

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