難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 6 lomos de merluza frescos salpimentados (aprox. 180 g c/u)
- 200 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 200 g de cebolla en cuartos
- 2 puerros solo la parte blanca, en rodajas
- 50 g de pimiento verde italiano
- 50 g de vino blanco
-
250
g de caldo de pescado
或 250 g de fumet - ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 cucharadas de mayonesa
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1322 kJ / 316 kcal
- 蛋白質
- 37.5 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 16.7 g
- 飽和脂肪
- 2.7 g
- 纖維
- 1.9 g
- 鈉
- 522.1 mg
替代食譜
Lubina con pisto en salsa de puerro
50min
Bacalao en salsa verde
30min
Merluza al cava
1h
Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas
45min
Pescadilla con langostinos en salsa
30min
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
30min
Bacalao con gambones y almejas
45min
Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
30min
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40min