難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 paupiettes de veau
- 350 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 poignet d'herbes aromatiques fraîches
- sel
- poivre moulu
- 600 g de carottes fanes, pelées
- 1 c. à soupe de fécule de maïs, type Maïzena®
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2180 kJ / 522 kcal
- 蛋白質
- 26 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 脂肪
- 32 g
替代食譜
Pot-au-feu
1h 35min
Saucisses de volaille, lentilles et carottes
45 分
Paupiettes de veau et petits légumes
1小時
Poulet basquaise
50 分
Filet mignon de porc au confit d'oignons
45 分
Blanquette de veau vapeur
1小時 10 分
Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
1小時
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1小時
Sauté de porc à la provençale
1小時 5 分
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30 分
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30 分
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1小時