難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g d'eau
- ½ c. à café de gros sel
- 600 g de pommes de terre, nouvelles
- 600 g de filets de lieu noir
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à café de curry en poudre
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 4 brins de persil plat frais, équeutés
- 15 g d'huile de sésame vierge
- 100 g de crème fraîche
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1542 kJ / 366 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 13 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Parmentier de lieu noir
1h 20 min
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
40min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Poisson au curry
55min
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1h
Dos d'églefin et purée de petits pois
35min
Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma
35min
Merlan aux poireaux
30min
Papillotes de lieu noir
45min
Thon basquaise
30min
Maquereaux à la moutarde
30min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25min