難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 250 g de vin blanc sec, type muscadet
- 200 g de chorizo doux, coupé en rondelles
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 15 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1820.2 kJ / 438.8 kcal
- 蛋白質
- 26 g
- 碳水化合物
- 7.2 g
- 脂肪
- 33.2 g
- 纖維
- 0.2 g
替代食譜
Cassolette de fruits de mer au chèvre
50min
Mouclade charentaise
40min
Moules à l'espagnole
50min
Mouclade
1h
Tartinade de thon et chorizo
50min
Moules au curry
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Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
1h
Moules à la crème et au vin blanc
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Moules au roquefort
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Moules marinières
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Encornets sautés à l'ail et au chorizo
20min
Tartinade de chorizo
5min