難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g oliwy z oliwek
- 200 g cebuli, pokrojonej w ósemki
- 120 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 50 g selera naciowego, pokrojonego w 0.5 cm plastry
- 50 g białego wina
- 800 g mięsa z indyka, bez skóry i kości, pokrojonego na ok. 4 cm kawałki
- 1 ½ łyżeczki musztardy Dijon
- 1 ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2
gałązki tymianku, świeżego
或 2 łyżeczki tymianku, suszonego - 750 g wody
-
1 ½
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
或 1 ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej - 150 g kostek boczku
-
250
g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
或 250 g grzybów, świeżych, pokrojonych w ćwiartki - 200 g śmietany, 18% tłuszczu
- 10 g skrobi kukurydzianej
- 1 ½ łyżeczki musztardy francuskiej
- natka pietruszki, świeża, posiekana, do posypania
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 3606.8 kJ / 861.5 kcal
- 蛋白質
- 55.5 g
- 碳水化合物
- 9.5 g
- 脂肪
- 65.8 g
- 飽和脂肪
- 26 g
- 纖維
- 3.7 g
- 鈉
- 1470 mg
替代食譜
Delikatne rumienienie indyka (pokrojonego w kostkę)
15 分
Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)
4h 45min
Roladki z kurczaka (sous-vide) z sosem paprykowym (z osłoną noża miksującego)
2小時 10 分
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8小時 45 分
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5小時 20 分
Podudzia z kurczaka w sosie puttanesca (z osłoną noża miksującego)
2h 30min
Grecki kurczak z makaronem orzo i fetą (z osłoną noża miksującego)
3h 20min
Pulpety z indyka w sosie koperkowym (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4小時 25 分
Kluski z indykiem, sosem śmietanowym i porem
40min
Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)
4h 20min
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2小時 25 分