難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di rabarbaro a fette sottili
- 320 g di riso Carnaroli
- 80 g di vino bianco
- 800 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 1 cucchiaino di sale
- 20 g di burro
- 20 g di radice fresca di zenzero, grattugiata
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1803 kJ / 431 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 67.9 g
- 脂肪
- 14.6 g
- 飽和脂肪
- 12.5 g
- 纖維
- 1.9 g
替代食譜
Vellutata fredda di pomodorini e avocado
20min
Riso con pollo e menta (Com gà rau thom)
1h 30min
Gelato al tofu e cioccolato
6h 10min
Gelato al rabarbaro
36h 25min
Gazpacho indiano
2h 10min
Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci
15min
Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto
25min
Wonton soup
45min
Pane al curry e paprika
4h 50min
Risotto con mele e funghi
40min
Vellutata fredda peperone, melanzana e curry
2h
Vellutata speziata di carote e zenzero
25min