裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Ramen con polpettine di gamberi e orata
準備 20 分
總時間 45 分
6 porzioni
食材
Polpettine di gamberi e orata
-
olio di oliva q.b.
-
3 cm di radice fresca di zenzero pelata a fettine sottili (2 mm)
-
2 cipollotti puliti e a pezzi
-
6 rametti di coriandolo fresco
-
½ - 1 peperoncino rosso lungo , senza semi e a metà
-
3 funghi shiitake secchi a metà
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400 g di filetti di orata a pezzi (4-5 cm)
-
200 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati
-
230 g di castagne d'acqua in scatola, sgocciolate
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2 cucchiai di scalogno fritto croccante
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
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2 pizzichi di sale
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2 cucchiaini di salsa di soia
Ramen
-
1500 g di acqua
-
2 cucchiai di dado per brodo di pollo
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2 cucchiai di vino di riso
-
2 cucchiai di salsa di soia
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½ cucchiaino di olio di sesamo
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1 cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
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¼ di cucchiaino di pasta di gamberi
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1 bacca di anice stellato
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200 g di pak-choi in salamoia sgocciolato e a pezzi (3 cm)
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300 - 400 g di spaghettini cinesi tipo noodels
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2 cipollotti a rondelle
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4 rametti di coriandolo fresco le foglioline
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
27.1 g
卡路里
860 kJ /
204 kcal
脂肪
5.1 g
纖維
3.6 g
碳水化合物
10.9 g
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