難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g di olio di oliva
- 600 g di filetto di manzo a listarelle (1x1x4 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 100 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di funghi freschi, in quarti
- 30 g di acqua
- 10 g di amido di mais (maizena)
-
½
cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
或 ½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l) - 1 cucchiaino di mostarda
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 50 g di cetriolini sott'aceto, a listarelle (非必選)
- prezzemolo fresco tritato (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1871 kJ / 449 kcal
- 蛋白質
- 36 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 31 g
- 纖維
- 1.9 g
替代食譜
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2小時 20 分
Salsa mousseline
20min
Filetto di maiale in crosta di pancetta con burro aromatizzato
1h 45min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1h 20min
Manzo alla birra
3h 20min
Zuppa di pasta e polpette ai funghi
1小時 15 分
Pollo croccante con salsa di porri
30min
Manzo alla borgognona
1h 35min
Pizza turca - Lahmacun
1小時 10 分
Tacchino in agrodolce
1小時 10 分
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45 分
Manzo alla Stroganoff
1h