難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Meatballs
- 50 g wholemeal bread, torn in pieces
- 1 lemon, thin peelings of skin only
- 1 garlic clove
- 6 sprigs fresh mint, leaves only
- 400 g lamb mince, broken in pieces
- 75 g ricotta cheese
- 1 large egg
- ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper, plus extra for serving
Broth
- 1 garlic clove
-
2
vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
或 2 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 40 g onions, finely sliced
- 1200 g water
- 100 g giant couscous, wholemeal
- 100 g sugar snap peas, halved lengthways
- 100 g mangetout, thinly sliced on the diagonal
- 100 g frozen petits pois
- 4 Tbsp plain yoghurt, for serving
- 1 Tbsp fresh parsley leaves, roughly chopped, for garnishing
- 1 Tbsp fresh mint leaves, roughly chopped, for garnishing
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1760 kJ / 421 kcal
- 蛋白質
- 35 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 22 g
- 飽和脂肪
- 10 g
- 鈉
- 1467 mg
替代食譜
Prawn Curry
30 分
One-pot Moussaka
30 分
Seafood Korma
40 分
Lamb Tagine with Apricots and Honey
1小時 50 分
Coconut turmeric fish curry
40 分
Prawn Saganaki with Feta
35 分
Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)
1小時
Asian Chicken Noodle Soup
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Prawn And Chicken Laksa
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30 分
Prawn and Chorizo Paella
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