Entrecote di manzo teriaki

Entrecote di manzo teriaki

4.0 7 評分

準備 15 分

總時間 2小時 35 分

5 porzioni

食材

Salsa guacamole

200 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
20 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
1 pizzico di sale
1000 g di acqua

Entrecote

150 g zucchero
250 g di salsa di soia
3 spicchi di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino colmo di sale
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
20 g di olio di sesamo
500 g di carne di manzo (entrecote)
olio extravergine di oliva q.b.
1500 g di acqua
2 - 3 cucchiai di sakè

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 23.1 g

卡路里 1192 kJ / 285 kcal

脂肪 19.3 g

纖維 1.3 g

飽和脂肪 60 g

碳水化合物 4 g

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