裝置與配件
Entrecote di manzo teriaki
準備 15 分
總時間 2小時 35 分
5 porzioni
食材
Salsa guacamole
-
200 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
-
20 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
-
1 pizzico di sale
-
1000 g di acqua
Entrecote
-
150 g zucchero
-
250 g di salsa di soia
-
3 spicchi di aglio
-
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino colmo di sale
-
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
-
20 g di olio di sesamo
-
500 g di carne di manzo (entrecote)
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
1500 g di acqua
-
2 - 3 cucchiai di sakè
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
23.1 g
卡路里
1192 kJ /
285 kcal
脂肪
19.3 g
纖維
1.3 g
飽和脂肪
60 g
碳水化合物
4 g
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