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Entrecote di manzo teriaki

Entrecote di manzo teriaki
4.0 7 評分
準備 15 分
總時間 2小時 35 分
5 porzioni
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食材

Salsa guacamole
  • 200 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
  • 20 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
  • 1 pizzico di sale
  • 1000 g di acqua
Entrecote
  • 150 g zucchero
  • 250 g di salsa di soia
  • 3 spicchi di aglio
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
  • 20 g di olio di sesamo
  • 500 g di carne di manzo (entrecote)
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 1500 g di acqua
  • 2 - 3 cucchiai di sakè

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 23.1 g
卡路里 1192 kJ / 285 kcal
脂肪 19.3 g
纖維 1.3 g
飽和脂肪 60 g
碳水化合物 4 g

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