Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

Pot-au-feu madrilène

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

Côte de bœuf à basse température et aubergines

Saumon aux épices et pommes de terre

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

Tajine de poulet aux légumes de printemps

Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

Poulet rôti farci

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons