Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

Salade de rouget aux figues

Filets de colin, carottes, beurre aux fanes

Papillotes d'agneau

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

Rôti de veau et haricots verts

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

Truite vapeur à la chinoise

Poulet au vin jaune à la vapeur