Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Papillotes d'agneau

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

Limande-sole gratinée à l'orange

Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons