Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

Cailles tandoori, riz à la mangue

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

Boulettes de porc au céleri et à la pomme

Salade aux fruits de mer

Sandwichs au bœuf façon pastrami

Filet de bœuf, mousseline de céleri-rave, petits légumes et oignon en pickles

Pot-au-feu madrilène

Mole poblano

Suprêmes de poulet printaniers au raifort

Japchae

Salade de l'île de Ré