難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- le zeste de 2 oranges non traitées, coupé en morceaux
- 6 feuilles de sauge fraîche, coupées en deux
- 125 g de beurre mou, coupé en dés
- ½ c. à café de sel
- du poivre moulu
- 1 poisson plat, type barbue (1,2 kg), préparé en portefeuille par le poissonnier
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1476 kJ / 356 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 脂肪
- 27 g
替代食譜
Bar façon thaïe
35min
Bar farci à l'oseille
1h 10min
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13h
Nage de saint-jacques à la citronnelle
30min
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40min
Pavés de truite en croûte d'amande et herbes
45min
Saumon au fenouil et sauce au yaourt
1h
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
2h 35min
Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse
1h 10min
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30min
Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur
30min
Dorade en croûte de sel
35min