跳至主要內容 搜尋
Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry
4.6 12 評分
準備 55 分
總時間 2小時 10 分
4 portions
免費註冊

食材

Gluten-free Cheddar Puff Pastry
  • Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
    150 g
  • gluten-free plain white flour (see tip), plus extra for dusting
    250 g
  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
    200 g
  • water cold
    120 g
  • xanthan gum
    1 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
Filling
  • cauliflower (approx. 1 small), cut in florets (1-2 cm)
    400 g
  • olive oil plus 20 g
    2 Tbsp
  • fresh sage leaves
    10
  • garlic cloves to taste
    1 - 2
  • red onions quartered
    80 g
  • gluten-free plain white flour
    20 g
  • milk
    200 g
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • fine sea salt
    ¾ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • pine nuts
    40 g
Pithivier
  • medium egg beaten
    1

難易度

進階

營養價值 每 1 portion

鈉 1151 mg
蛋白質 20 g
卡路里 4576 kJ / 1101 kcal
脂肪 80 g
飽和脂肪 40 g
碳水化合物 74 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

No Gluten, No Problem! 10 食譜
英國與愛爾蘭

您可能也會喜歡...

Mushroom Pâté

4.7(68)

1小時 30 分

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

4.5(205)

30 分

Lentil, Mushroom and Nut Patties

4.7(20)

1小時 30 分

Chickpea Flatbread and Curried Vegetable Dip

3.8(28)

50 分

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

4.4(36)

1小時

Artisan Plant Pizza

3.0(9)

35 分

Parsnip Blinis with Stilton, Walnuts and Honey

4.0(8)

2小時 20 分

Vegan Burger

4.0(36)

5小時

Quick Squash, Rosemary and Parmesan Bread

4.5(69)

1小時

Rustic Olive, Fig and Walnut Bread

4.4(13)

2小時 15 分

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

4.2(19)

50 分

Lentil and Pumpkin Pot Pies

4.8(52)

1小時 25 分