裝置與配件
Gluten-free Beetroot Blinis with Horseradish Cream and Crayfish
準備 35 分
總時間 35 分
42 pieces
食材
Beetroot Blinis
-
medium eggs separated2
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cooked beetroot peeled, cut in pieces (2 cm)280 g
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plain yoghurt170 g
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buckwheat flour120 g
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gluten-free baking powder1 tsp
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fine sea salt½ tsp
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ground black pepper2 pinches
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olive oil for frying, plus extra as needed1 Tbsp
Horseradish Cream
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fresh parsley leaves only6 sprigs
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crème fraîche100 g
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fine sea salt¼ tsp
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ground black pepper1 pinch
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creamed horseradish½ Tbsp
Assembly
-
crayfish tails, cooked100 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 piece
鈉
70 mg
蛋白質
1.6 g
卡路里
148 kJ /
36 kcal
脂肪
1.8 g
纖維
0.5 g
飽和脂肪
0.9 g
碳水化合物
3 g
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