跳至主要內容 搜尋
Buckwheat and Asparagus Risotto

Buckwheat and Asparagus Risotto
3.6 8 評分
準備 20 分
總時間 2小時
2 portions
免費註冊

食材

Buckwheat, and Asparagus and Parmesan Shavings
  • buckwheat
    70 g
  • water plus extra for soaking
    200 g
  • salt
    10 g
  • green asparagus
    3
  • Parmesan cheese
    30 g
  • ice cubes
    10
Pine Nut Oil and Toasted Pine Nuts
  • pine nuts
    60 g
  • sunflower oil
    50 g
Pickled Asparagus
  • caster sugar
    50 g
  • vinegar
    150 g
  • water
    100 g
  • green asparagus
    3
Asparagus Jus
  • green asparagus cut in pieces (2 cm)
    200 g
  • liquid vegetable stock
    65 g
  • double cream
    65 g
Finalisation
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    30 g
  • mascarpone
    20 g
  • unsalted butter diced
    50 g
  • green asparagus cut in small pieces (5 mm)
    3

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 1280 mg
蛋白質 20 g
卡路里 3113 kJ / 750 kcal
脂肪 57 g
纖維 3.6 g
飽和脂肪 33 g
碳水化合物 36 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Simon Rogan 9 食譜
英國與愛爾蘭

您可能也會喜歡...

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

4.0(31)

45 分

Big Mac Style Wraps

3.6(39)

40 分

Moussaka Wraps

3.5(4)

50 分

Coconut Bao with Prawns

4.6(9)

1小時 40 分

Tomato and Bacon Spaghetti

4.5(54)

35 分

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

5.0(1)

1小時

Austrian Baked Rice Casserole with Apples

4.0(3)

1小時 45 分

Caprese Omelette

3.9(7)

30 分

Vegetarian Spiralized Fideuá

4.0(3)

30 分

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

4.7(32)

1小時

Lentil and Pancetta Stew

4.6(146)

1小時

Gnocchi with Courgettes

3.0(1)

20 分

 顯示全部
顯示全部