難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Masala Paste
- 1 Tbsp coriander seeds
- 1 Tbsp cumin seeds
- 30 g groundnut oil
- 60 g tomato purée
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 10 g fresh coriander leaves
- 1 red chilli, halved, deseeded
- 3 tsp garam masala
- 1 Tbsp paprika
- 2 Tbsp ground almonds
- 1 tsp fine sea salt
Fish and Rice
- 1800 g water, plus extra boiling for cooking rice
- 2 hake fillets (approx. 180-200 g each)
- 200 g basmati rice
-
100
g cashew nuts
或 unsalted peanuts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3929 kJ / 938 kcal
- 蛋白質
- 39 g
- 碳水化合物
- 93 g
- 脂肪
- 44 g
- 飽和脂肪
- 9 g
- 鈉
- 1073 mg
替代食譜
Naan Bread with Onion and Cumin
1h 30min
Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad
7h 20min
Prawn Bhuna
30min
Kedgeree
45 min
Naan Bread with Onion and Cumin
2h
Basil Pesto
10 min
Peshwari Naans
2h
Pilau Rice
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Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper
30min
Tikka Paste
1h
Sun-Dried Tomato Tapenade
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Cumin Rice
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