Magret de pato con salsa de soja y mirin

Magret de pato con salsa de soja y mirin

4.9 31 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 raciones

食材

2 magrets de pato con piel sin hueso (de aprox. 1,5-3,5 cm de grosor)
1 diente de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
100 g de zumo de naranja
25 g de miel
10 g salsa de soja
3 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de maicena
75 g de agua
25 g de mirin
2 pellizcos de sal en escamas

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 573.3 mg

蛋白質 21.3 g

卡路里 2053 kJ / 491 kcal

脂肪 41.3 g

纖維 0.1 g

飽和脂肪 5.4 g

碳水化合物 8.4 g

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