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Chinesische Gemüsenudeln
TM6 TM5

Chinesische Gemüsenudeln
2.5 ( 4 評分 )
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食材

  • 50 g Karotten in Stücken (3 cm)
  • 20 g Shiitakepilze, getrocknet in heissem Wasser eingeweicht, abgetropft
  • 30 g Black Fungus Pilze, getrocknet in heissem Wasser eingeweicht, abgetropft
  • 90 g Tomaten geviertelt
  • 50 g brauner Kräuterseitling, frisch
  • 50 g Enokitake-Pilze, frisch
  • 20 g Olivenöl
  • 10 g Sojasauce
  • 1000 g Wasser
  • 2 geh. TL Gemüsebouillon Paste
    或 2 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 250 g Chinesische Weizennudeln
  • 1 TL Salz
  • 50 g Kefen
  • 30 g Yuba (Tofuhaut), getrocknet in dicken Scheiben
  • 30 g Staudensellerie in Scheiben (1 cm)
  • ¼ TL Pfeffer, gemahlen
  • 1 EL Essig
  • 20 g Koriander, frisch fein gehackt
營養價值
每 1 Portion
卡路里
667 kcal / 2792 kJ
蛋白質
31 g
脂肪
14 g
碳水化合物
104 g

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