難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de aceite de oliva
- 400 - 500 g de carne de cordero en trozos de aprox. 5x5 cm (salpimentada)
- 1 hígado de cordero (非必選)
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en cuartos
- 100 g de pimientos verdes en trozos
- 2 tomates maduros (en mitades)
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de tomillo fresco
- ½ cucharadita de orégano seco
- 1 hoja de laurel seca
- 100 g de caldo de carne
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2029 kJ / 485 kcal
- 蛋白質
- 43.14 g
- 碳水化合物
- 8.69 g
- 脂肪
- 30.9 g
- 纖維
- 2.02 g
替代食譜
Costillas al vino con arroz
1h
Lentejas con oreja al vinagre balsámico
30min
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
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Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1小時 15 分
Pollo al chilindrón
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Carcamusas de Toledo
45min
Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)
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Carrilleras de ternera estofadas
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Carrilleras al pimentón con verduras
1小時 20 分
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
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Caldereta de cordero
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Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1小時 10 分