難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 dientes de ajo sin pelar y chafados
- 4 clavos
- 6 hojas de albahaca fresca
- 3 hojas de laurel secas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 330 g de cerveza negra
- 20 g de vinagre
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1722 kJ / 412 kcal
- 蛋白質
- 31.97 g
- 碳水化合物
- 2.96 g
- 脂肪
- 30.01 g
- 纖維
- 0.11 g
替代食譜
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1h 10min
Costillas con miel y mostaza en papillote
1h
Carrilleras mar y montaña para dos
1h 25min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5min
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
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Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1h 40min
Carrilleras al pimentón con verduras
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Pollo a la cerveza negra
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Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1h 10min