Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4.5 108 評分

準備 10 分

總時間 4小時 20 分

6 raciones

食材

8 dientes de ajo sin pelar y chafados
4 de clavos enteros
6 hojas de albahaca fresca
3 hojas de laurel secas
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de azúcar moreno
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
330 g de cerveza negra
20 g de vinagre
30 g de aceite de oliva virgen extra

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 31.97 g

卡路里 1722 kJ / 412 kcal

脂肪 30.01 g

纖維 0.11 g

碳水化合物 2.96 g

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