
裝置與配件
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
準備 10 分
總時間 4小時 20 分
6 raciones
食材
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dientes de ajo sin pelar y chafados8
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clavos4
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hojas de albahaca fresca6
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hojas de laurel secas3
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de sal1 cucharadita
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de pimienta negra molida1 cucharadita
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de azúcar moreno1 cucharada
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de carrilleras de cerdo ibérico1000 g
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de cerveza negra330 g
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de vinagre20 g
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de aceite de oliva virgen extra30 g
營養價值 每 1 ración
卡路里
412 kcal /
1722 kJ
蛋白質
31.97 g
脂肪
30.01 g
碳水化合物
2.96 g
纖維
0.11 g