裝置與配件
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
準備 10 分
總時間 4小時 20 分
6 raciones
食材
-
8 dientes de ajo sin pelar y chafados
-
4 clavos enteros
-
6 hojas de albahaca fresca
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3 hojas de laurel secas
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta negra molida
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1 cucharada de azúcar moreno
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1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
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330 g de cerveza negra
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20 g de vinagre
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
蛋白質
31.97 g
卡路里
1722 kJ /
412 kcal
脂肪
30.01 g
纖維
0.11 g
碳水化合物
2.96 g
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