兼容版本
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g d'huile d'olive
- 50 g de sauce soja
- ½ c. à café de sucre brun
- 1 citron, de préférence bio, zeste et jus
- 4 filets de saumon frais, sans peau (150-180 g chacun)
- 5 - 10 g de gingembre frais, épluché, en lamelles (非必選)
- 1 gousse d'ail
- 100 g d'échalotes, en morceaux
-
100
g de poireau, uniquement la partie blanche, en tronçons
或 100 g d'oignons, coupés en deux - 100 g de branches de céleri, en morceaux
-
350
g de petits pois surgelés
或 350 g de carottes, en tronçons - 450 g d'eau
- 2 c. à café de sel
- 250 g de pommes de terre, en morceaux (1 cm)
-
400
g de brocoli, détaillé en bouquets
或 400 g de légumes mixtes (carottes, courgettes, champignons), en tranches (0,5 cm) - 2 pincées de poivre noir moulu
- 50 - 100 g de crème liquide, env. 18% M.G., selon vos goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2984 kJ / 713 kcal
- 蛋白質
- 44 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 44 g
- 纖維
- 10.7 g
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