Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango

Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango

4.2 56 評分

準備 20 分

總時間 1小時 20 分

4 porzioni

食材

1500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
300 g di riso nero Venere (cottura 20 minuti circa)
150 g di piselli surgelati
1 spicchio di aglio
500 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
10 pomodori ciliegino a metà
1 - 2 pizzichi di peperoncino secco piccante
50 g di olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di sale
1 mango maturo a tocchetti

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1189 mg

蛋白質 32.4 g

卡路里 1937.5 kJ / 462.8 kcal

脂肪 16.1 g

纖維 6.7 g

飽和脂肪 0.7 g

碳水化合物 48.4 g

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