難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g de zanahoria en trozos
- 80 g de nabo en trozos
- 1 rama de apio (40 g) en trozos
- 70 g de puerro (solo la parte blanca)
- 100 g grano de maíz dulce fresco (1 lata pequeña)
- 1500 g de agua
- 1 pellizco de sal
- 250 g de pollo o de gallina
- 200 g de jamón serrano
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 29 kcal / 121 kJ
- 蛋白質
- 2.2 g
- 脂肪
- 0.55 g
- 碳水化合物
- 3.85 g
- 纖維
- 1.4 g
替代食譜
Cocido madrileño
2小時 15 分
Caldo base
55 分
Caldo de verduras
35 分
Caldo de pescado
45 分
Caldo de carne (pollo o ternera)
40 分
Caldo de pollo con ñoquis de pan
1小時 5 分
Caldo vegetal
35 分
Caldo de pollo
30 分
Cocido madrileño para dos
2小時
Caldo de gallina
1小時 10 分
Caldo ibérico
1小時 10 分
Lentejas estofadas para dos
2小時 30 分