Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

2.0 2 評分

準備 20 分

總時間 1小時 40 分

12 raciones

食材

600 g de agua
12 huevos de codorniz
½ pastilla de caldo de pescado
4 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 minutos)
50 g de vino de Jerez seco
50 g de huevas de mújol
10 g zumo de limón
3 pellizcos de pimienta negra recién molida
100 g de huevas de salmón
6 - 12 ramitas de eneldo fresco
24 alcaparras

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 2.54 g

卡路里 119 kJ / 29 kcal

脂肪 1.91 g

纖維 0 g

碳水化合物 0.18 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

De tapas 80 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra

26小時

Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

1小時

Minicroissants de langostino y sobrasada

1小時 20 分

Aperitivo de queso con granada

30 分

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10 分

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5小時 45 分

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1小時 15 分

Lentejas con foie escabechado

33小時 30 分

Carpaccio de pulpo

3小時 10 分

Boletus con foie en papillote

30 分

Minihamburguesas de bonito

3小時 40 分

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 分