Couscous à l'agneau et au poulet

Couscous à l'agneau et au poulet

4.6 164 評分

準備 30 分

總時間 1小時 20 分

8 portions

食材

20 g de gingembre frais
90 g d'huile d'olive
2 c. à café de zeste de citron jaune non traité
4 cuisses de poulet, avec os et peau réservées dans un saladier
200 g d'oignons coupés en deux
4 brins de feuilles de coriandre fraîche
4 brins de feuilles de persil frais
400 g de viande d'agneau coupée en morceaux
3 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de carottes coupées en rondelles
150 g de poivron taillé en lanières
150 g d'aubergine détaillée en cubes
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
850 g d'eau
4 saucisses épicées, type merguez
300 g de courgettes coupées en tronçons de 2 cm
250 g de graines de couscous
80 g de raisins secs
250 g de pois chiches en conserve égouttés
1 - 2 c. à café de sauce harissa

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 457 mg

蛋白質 55.4 g

卡路里 2682.9 kJ / 642 kcal

脂肪 33.5 g

纖維 6.1 g

飽和脂肪 9.1 g

碳水化合物 27.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi n°19 40 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Couscous de poulet

Couscous de poulet

1小時 10 分

Daube de l'Aubrac

Daube de l'Aubrac

17小時 30 分

Couscous de veau

Couscous de veau

1小時 25 分

Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons

Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons

2小時 50 分

Couscous royal

Couscous royal

1小時 20 分

Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)

Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)

1小時 5 分

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

1小時

Couscous d'agneau

Couscous d'agneau

1小時 10 分

Couscous au poulet et aux aubergines

Couscous au poulet et aux aubergines

1小時

Poulet basquaise

Poulet basquaise

50 分

Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives

Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives

1小時 5 分

Couscous d'agneau express

Couscous d'agneau express

55 分