裝置與配件
Estofado de cordero con hinojo
準備 10 分
總時間 50 分
4 raciones
食材
-
600 g de pierna de cordero deshuesada en trozos
-
1 - 2 bulbos de hinojo (aprox. 500 g)
-
750 g de agua
-
100 g de cebolla cortada en 4 trozos
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 palo de canela pequeño
-
¼ cucharadita de semillas de hinojo
-
1 cucharada zumo de limón
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
蛋白質
18.5 g
卡路里
1183 kJ /
283 kcal
脂肪
22.4 g
纖維
0.5 g
碳水化合物
1.8 g
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