難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g de boletus deshidratados
- 50 g de chalotas en mitades
- 70 g de tomates secos en aceite (con todo su aceite)
- 250 g de alcachofas congeladas en cuartos
- 100 g de guisantes congelados
- 200 g de habas congeladas
- 150 g de vino blanco seco
- 150 g de agua
- 1 cucharadita de extracto de buey (p.ej. Bovril®)
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 4 medallones de solomillo de ternera (de entre 2.5 y 3 cm)
- 4 cucharadas de aceite
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de tomillo fresco
- 2 cucharadas de mantequilla
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 275 kcal / 1152 kJ
- 蛋白質
- 32.6 g
- 脂肪
- 9.8 g
- 碳水化合物
- 14.6 g
- 纖維
- 11.9 g
- 飽和脂肪
- 2.6 g
- 鈉
- 130.9 mg
替代食譜
Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina
25 分
Salmón con canónigos y arándanos
25 分
Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
30 分
Carabineros a la sal
20 分
Verduras y pavo al vapor
30 分
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes
50 分
Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra
45 分
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
40 分
Pata de pavo a las hierbas con batatas
1小時 30 分
Pez espada con judías verdes y aceitunas
40 分
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35 分
Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco
1小時 30 分