裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (HESTAN CUE)
準備 20 分
總時間 50 分
4 raciones
食材
-
10 g de boletus deshidratados
-
50 g de chalotas en mitades
-
70 g de tomates secos en aceite (con todo su aceite)
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250 g de alcachofas congeladas en cuartos
-
100 g de guisantes congelados
-
200 g de habas congeladas
-
150 g de vino blanco seco
-
150 g de agua
-
1 cucharadita de extracto de buey (p.ej. Bovril®)
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
4 medallones de solomillo de ternera (de entre 2.5 y 3 cm)
-
4 cucharadas de aceite
-
1 diente de ajo
-
1 ramita de tomillo fresco
-
2 cucharadas de mantequilla
營養價值 每 1 ración
卡路里
275 kcal /
1152 kJ
蛋白質
32.6 g
脂肪
9.8 g
碳水化合物
14.6 g
纖維
11.9 g
飽和脂肪
2.6 g
鈉
130.9 mg
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