難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 1 pierna de cordero con hueso (1500-2000 g)
- sal para espolvorear
- pimienta negra molida para espolvorear
- 2 dientes de ajo en láminas
- aceite de oliva virgen extra para pincelar y regar
- 20 g de hojas de menta fresca
- 130 g de vinagre de sidra
- 50 g de azúcar
- 500 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 800 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad si son muy grandes)
- 600 g de calabaza (en trozos de 2 cm)
-
300
g de tirabeques
或 200 g de guisantes congelados
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2614 kJ / 624 kcal
- 蛋白質
- 37 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 脂肪
- 34 g
- 纖維
- 6 g
替代食譜
Entraña de ternera con chimichurri (HESTAN CUE)
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Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1小時 45 分
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
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Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)
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Codornices en salsa de cítricos
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Pierna de cordero a la mostaza y menta
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Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)
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Paletilla de cerdo glaseada a la miel
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Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate
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