難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 red onions, cut in wedges
- 2 Tbsp olive oil, plus extra for greasing
- 2 tsp balsamic vinegar
- 1 pinch dried chilli flakes
- 2 - 3 roasted red peppers, preserved, cut in strips (1 cm)
- 10 - 12 pitted black olives
- 5 - 6 tinned anchovy fillets (非必選)
- 1 Tbsp pickled capers, drained
- 20 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 150 g polenta
- 40 g plain flour
- 1 ¼ tsp baking powder
- ½ tsp bicarbonate of soda
- 1 tsp soft brown sugar
- ½ tsp fine sea salt, plus extra to taste
- 2 medium eggs
- 120 g milk
- 45 g groundnut oil
- 15 g unsalted butter, melted
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1895 kJ / 454 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 44 g
- 脂肪
- 25 g
替代食譜
Spinach, Lemon and Lentil Soup
50 分
Pearl Barley Risotto with Mushrooms
50 分
Pissaladière
1小時 30 分
Vegetable Oat Bake
1小時 15 分
Vegetable and Almond Soup
45 分
Lentil, Mushroom and Nut Patties
1小時 30 分
Broad Bean and Chickpea Falafels
50 分
Broad Bean Vegetarian Persian Patties (Kibbeh)
1h 40 min
Millet Salad with Lentils and Pomegranate
2小時 35 分
Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans
30 分
Lemon and Kale Pearl Barley Risotto with Parsley and Hazelnut Pesto
1小時 15 分
Sonja's Bread
3h 10min