裝置與配件
Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe
準備 5 分
總時間 35 分
2 portions
食材
-
1 gousse d'ail
-
5 branches de persil frais équeutées
-
40 g d'échalotes coupées en deux
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20 g de beurre
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1 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
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150 g de cèpes frais coupés en lamelles ou petits morceaux
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50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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1000 g d'eau
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½ c. à café de sel et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
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200 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
-
15 g d'huile parfumée à la truffe
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
8 g
卡路里
1657.5 kJ /
397.5 kcal
脂肪
25.5 g
纖維
4.5 g
碳水化合物
31 g
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