Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi

Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi

3.8 6 評分

準備 20 分

總時間 40 分

4 porzioni

食材

1 cucchiaino di scorza di arancia grattugiata
100 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
30 g di miele
¼ di cucchiaino di pasta di wasabi pronta (非必選)
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
4 filetto di salmone fresco con o senza pelle (circa 500-600 g)
1 - 2 pizzichi di sale marino
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 porro solo la parte bianca in quarti
20 g olio extravergine di oliva
20 g di burro
300 g di grano saraceno
100 g di vino bianco secco

100 g di aceto
750 g di acqua
2 cucchiai di dado per brodo vegetale
40 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 mazzetto di asparagi puliti
100 g di anacardi (非必選) tostati e non salati
30 g di semi di girasole
50 g di formaggio di capra sbriciolato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 63.7 g

卡路里 4171 kJ / 993 kcal

脂肪 51.9 g

纖維 8.4 g

碳水化合物 65.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Il meglio del mese aprile 12 食譜
義大利

Tutto completo 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Tonno allo zenzero e melagrana

40 分

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

1小時

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35 分

Salmone, asparagi e riso al Varoma

45 分

Salmone con broccoli e grano saraceno

40 分

Salmone in tocchi con salsa mousseline

45 分

Insalata tiepida di quinoa, salmone e fagioli neri

35 分

Sogliola gratinata e mele

40 分

Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico

1小時

Filetti di orata con crema di peperoni

1小時 40 分

Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto

50 分

Quinoa con code di gambero

30 分