![Zuppa di quinoa Zuppa di quinoa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/69F76CE6-3FEF-4B24-A85E-E907D862DD54/Derivates/4793E922-9052-4D63-B370-76AA0E0F7DBA.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 140 g di chicchi di quinoa, ammollati e scolati
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 100 g di porro, a rondelle (1 cm)
- 100 g di carote, a dadini (1 cm)
- 100 g di cavolo cappuccio, a striscioline (1 cm)
- 6 pomodorini, a metà
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 750 g di acqua bollente
- 150 g di fagioli rossi in scatola, sgocciolati
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 761 kJ / 182 kcal
- 蛋白質
- 6.4 g
- 碳水化合物
- 22.5 g
- 脂肪
- 8 g
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