Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

4.4 50 評分

準備 15 分

總時間 50 分

4 porzioni

食材

Marinatura

20 g di radice fresca di zenzero
3 limoni, preferibilmente biologici il succo spremuto fresco
50 g di olio extravergine di oliva
4 filetti di merluzzo (120 g a filetto)

Terminare la preparazione

300 g di acqua
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
5 g di radice fresca di zenzero
500 g di cimette di cavolfiore
1 cucchiaino di sale
15 g di olio extravergine di oliva
8 capperi

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 24.5 g

卡路里 1109 kJ / 265 kcal

脂肪 16.8 g

纖維 3 g

碳水化合物 3.9 g

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