難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g di cipolla a metà
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio senza anima
- 320 g di riso Carnaroli
- 200 g di vino rosso tipo Teroldego
- 800 g di brodo vegetale bollente
- 30 g di burro
- 40 g di Grana Padano grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2016 kJ / 482 kcal
- 蛋白質
- 9.5 g
- 碳水化合物
- 65.6 g
- 脂肪
- 20.2 g
- 纖維
- 1.8 g
替代食譜
Risotto ai quattro formaggi
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Strangolapreti alla trentina
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Risotto al Parmigiano Reggiano
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Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité
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