難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g de agua
- 750 g de patatas de guarnición con piel y lavadas
- 500 g de sal gorda (y 2 cucharadas más para el vaso)
Mojo verde
- 75 g de aceite de oliva virgen extra
- 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de vinagre
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 201 kcal / 845 kJ
- 蛋白質
- 3 g
- 脂肪
- 13 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Tortillas canarias de carnaval
45 分
Mojo verde
10 分
Chuletón con papas, mojo picón y coleslaw de brócoli y mango
2小時 30 分
Almogrote
1小時
Mojo verde
10 分
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1小時
Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde
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Sancocho canario con pella de gofio
45 分
Papas arrugadas con carajacas y mojo picón
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Mojo picón
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Caldo de papas
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Zanahorias baby aliñadas
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