Cochinita pibil

Cochinita pibil

4.1 161 評分

準備 10 分

總時間 3小時 50 分

6 raciones

食材

1000 g de jamón de cerdo fresco (en dados de aprox. 4x4 cm)
3 dientes de ajo
2 cucharadas de orégano seco
1 cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante (非必選)
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
½ cucharadita de comino molido
100 g de vinagre de vino blanco
150 g de zumo de naranja
100 g de cebolla en trozos
2 cucharaditas de sal
20 g de aceite
20 g de manteca de cerdo

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 35.52 g

卡路里 1227 kJ / 293 kcal

脂肪 15.19 g

纖維 0.38 g

碳水化合物 3.52 g

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