
裝置與配件
Bacalhau gratinado com couve
準備 15 分
總金額 1小時 35 分
6 doses
食材
Bacalhau
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azeite35 g
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cebola cortada em pedaços150 g
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cenoura cortada em pedaços100 g
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dentes de alho3
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couve-portuguesa cortada em pedaços300 g
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sal½ c. chá de
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folha de louro1
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bacalhau demolhado e desfiado bem escorrido500 g
Puré
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batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos (1-2 cm)1000 g
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sal1 c. chá de
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leite350 g
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manteiga50 g
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noz-moscada1 pitada de
Béchamel
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leite300 g
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farinha60 g
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manteiga30 g
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sal½ c. chá de
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pimenta1 pitada de
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noz-moscada1 pitada de
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natas100 g
營養價值 每 1 dose
卡路里
524 kcal /
2190 kJ
蛋白質
26 g
脂肪
26 g
碳水化合物
47 g
纖維
5 g