跳至主要內容 搜尋
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti

Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
4.8 216 評分
準備 1小時 20 分
總時間 2小時
6 porcji
免費註冊

食材

  • 200 g miąższu kokosa, świeżego pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 350 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 20 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia roti
  • 100 g wody ciepłej
  • 2 ½ - 3 łyżeczki soli
  • 750 g karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 3 cm kawałki
  • 2 - 4 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżka kolendry, mielonej
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, suszonych
  • 3 ząbki czosnku
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 3 - 5 papryczek chili, świeżych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 160 g cebuli przekrojonej na pół
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 8 liści curry, suszonych
    8 liści curry, świeżych
  • 2 liście laurowe, suszone
  • ½ łyżeczki bazylii, świeżej
  • 20 g białego octu winnego
  • 1 łodyżka trawy cytrynowej, świeżej przekrojona na pół
  • 30 - 40 g koncentratu pomidorowego
  • 270 g śmietanki kokosowej
  • 1 łyżka masła klarowanego (ghee)
  • 1 limonka pokrojona w ćwiartki, do dekoracji

難易度

中等

營養價值 每 1 porcję

蛋白質 38 g
卡路里 3054 kJ / 727 kcal
脂肪 41 g
纖維 11 g
碳水化合物 48 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

KUCHNIA SRI LANKI 10 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem

Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem

4.3(28)

2小時 20 分

Wieprzowina stir-fry z warzywami

Wieprzowina stir-fry z warzywami

4.8(3.2K)

1小時 20 分

Curry z kurczaka (Koththu roti)

Curry z kurczaka (Koththu roti)

4.7(274)

1小時 5 分

Szybki dhansak z jagnięciny

Szybki dhansak z jagnięciny

4.8(75)

45 分

Kurczak w sosie satay

Kurczak w sosie satay

4.4(115)

30 分

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

4.6(48)

1小時 15 分

Nasi Goreng z kurczakiem

Nasi Goreng z kurczakiem

4.5(754)

1小時 30 分

Wołowina teriyaki z ryżem

Wołowina teriyaki z ryżem

4.2(511)

1小時 50 分

Kurczak generała Tso

Kurczak generała Tso

4.5(2.7K)

40 分

Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

4.1(209)

4小時 30 分

Maślany kurczak (Butter chicken)

Maślany kurczak (Butter chicken)

4.7(4.5K)

1小時

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

4.7(2.5K)

45 分