難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g d'eau tiède
- 1 pincée de sucre en poudre
- le jus d'un citron vert
- 35 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 pointe de couteau de pâte de piment (非必選)
- 20 g de champignons noirs déshydratés
- 20 g de crevettes séchées
- l'eau chaude
- ½ oignon, coupé en quatre
- 200 g d'échine de porc, en morceaux
- 100 g de poitrine de porc, désossée et découennée, en morceaux
- 20 g d'huile de sésame
- 12 galettes de riz séchées (Ø 18 cm)
- 200 g d'eau
- 300 g de haricots mungo jaunes crus, rincés
- 20 g d'échalottes frites
- 4 brins de menthe fraîche, effeuillés
- 4 brins de coriandre fraîche, effeuillés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1596 kJ / 378 kcal
- 蛋白質
- 22 g
- 碳水化合物
- 41 g
- 脂肪
- 13 g
替代食譜
Tom Yam
30min
Salade de bœuf thaïe
30min
Raviolis de crevettes
40min
Boulettes de bœuf au gingembre
45min
Nikumans
1h 30min
Raviolis aux crevettes (Xia jiao)
1小時 15 分
Soupe chinoise aux boulettes de crevette
20min
Ravioli vapeur au porc et au chou
1小時 40 分
Bouchées au porc
1小時 5 分
Petits pains farcis au porc (baozi)
2h 15min
Raviolis pékinois
1h
Dim sum "Shao mai"
1h 45 min