難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 克 薑 ，切片
- 20 克 紅棗 ，洗淨，泡水
- 70 克 紅糯米 ，洗淨，浸泡3小時、瀝乾
- 400 克 帶皮帶骨雞腿肉 ，切塊(約4公分)，先以熱水川燙去血水
- 700 克 水
- 250 克 新鮮山藥 ，去皮，切塊(約3公分)
- ¾ 茶匙 鹽
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1182.6 kJ / 282.9 kcal
- 蛋白質
- 22.2 g
- 碳水化合物
- 27.3 g
- 脂肪
- 9.3 g
- 纖維
- 2 g
