難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 - 4 rametti di timo fresco + q.b.
- 1 spicchio di aglio, a metà
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 60 g di vino bianco
- 900 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 100 - 150 g di formaggio Toma piemontese, a dadini
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1952.3 kJ / 466.6 kcal
- 蛋白質
- 14.1 g
- 碳水化合物
- 61.1 g
- 脂肪
- 18.4 g
- 纖維
- 0.6 g
替代食譜
Risotto ai quattro formaggi
40min
Risotto alla valdostana
35min
Minestra di castagne
1小時 40 分
Risotto Castelmagno e nocciole
30min
Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra
45min
Risotto alla monzese
35min
Risotto pere e Taleggio
40min
Risotto pere e Gorgonzola
40min
Risotto al Barolo
30min
Fonduta
8小時 20 分
Polenta taragna
1小時 15 分
Bonèt
2h