Passata di finocchi con ragù di calamari

Passata di finocchi con ragù di calamari

4.4 31 評分

準備 10 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

Ragù di calamari

1 spicchio di aglio senza anima
1 peperoncino secco piccante
3 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 g olio extravergine di oliva
250 g di calamari freschi a pezzi
30 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
100 g di passata di pomodoro

Vellutata

500 g di bulbi di finocchio a pezzi
450 g acqua
1 cucchiaino di sale
30 g di liquore all'anice

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 10.2 g

卡路里 632 kJ / 151 kcal

脂肪 8.6 g

碳水化合物 4.6 g

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