Radicchio in saor

Radicchio in saor

3.8 45 評分

準備 20 分

總時間 3小時 45 分

4 porzioni

食材

4 pizzichi di sale
800 g di radicchio rosso di Verona rosso di Treviso, in quarti (nel senso della lunghezza)
300 g di cipolla bianca in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
40 g di zucchero
100 g di acqua
100 g di aceto di vino bianco
100 g di uvetta ammollata in acqua e strizzata
50 g di pinoli

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 8.1 g

卡路里 1243 kJ / 297 kcal

脂肪 14.2 g

纖維 8.6 g

碳水化合物 36.6 g

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