難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 克 白蘿蔔 ，去皮，切塊(約4公分)
- 10 克 水
- 600 克 高湯
- 100 克 大白菜 ，切塊(約4公分)
- 3 大匙 日式醬油
- 5 克 昆布
- 150 克 京都水菜 ，切段(約3公分)
- 120 克 鴻喜菇
- 400 克 鱈魚排 (帶皮)，切塊(約3公分)
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1247 kJ / 299.8 kcal
- 蛋白質
- 22.5 g
- 碳水化合物
- 17.5 g
- 脂肪
- 17.5 g
- 纖維
- 1.5 g
